01
茶具的差异
北方人粗犷豪迈。喝酒大碗喝茶也大碗，从茶叶罐里直接抓两把茶叶来泡。亦或者直接拿水杯冲泡，简单易操作。
南方人温婉细腻。不同的茶会使用不同的茶具，黑茶和普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，工夫茶还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯，琳琅满目，丰富多彩！
02
喝茶场景的差异
北方人喝茶比较自在，不拘场景的限制。北方人由于对茶具的宽泛导致喝茶场景的丰富化，一个水杯在任何地方都可以喝茶。出差火车上、办公室、田间地头、工地上等等。不是为了喝茶而喝茶，仅仅是喝水时附带的一种口味。
而南方人喝茶就比较讲究了，由于南方是产茶区，因而大部分家家有茶台，户户有茶具。有个北方人去南方家做客，曾调侃道：“每一次喝茶就像看一次茶艺表演”。这也充分说明了南方对于喝茶非常讲究。除此之外，南方人喝茶的场景大多是室内，商务场合下喝茶谈生意、娱乐场合下茶楼喝茶聊天、轻松自由场合下自家喝茶自饮。
03
开茶店的差异
北方很多地方不产茶，很多茶都是南方过来的，因而茶店主要是成品以及各种代理下来的产品。通常来说，为了便于顾客选择，茶店里的茶种类比较丰富，六大茶类都有。
南方是产茶区，很多茶店都是以散茶为主，或者是半成品的形态。由于当地不仅有消费者，还会有合作厂家之类的，他们的茶店一般由散茶、半成品茶、成品茶、礼盒装等几部分组成。
04
顾客进店的差异
北方由于对茶叶了解不深入，除了资深老茶客，一般消费者对茶叶知之甚少。因而他们一进店一般都是，“哎，这个是什么茶”“大红袍不是红茶吗”“红茶泡出来都是红色的，黑茶泡出来都是黑色的、黄茶泡出来都是黄色的”……一系列令人啼笑皆非的话语，接下来的整个过程就是茶店老板给消费者普及茶叶知识的过程。
南方是茶产区，喝茶氛围比较浓厚，下午茶的存在已经习以为常，人们对茶叶的了解也比较全面。消费者进店一般是这样的；“哎呦，老板，又进了一批新的普洱啊，这个是哪个厂的”“老板，今天这个茶有点涩啊，不是头芽吧”……面对消费者的一连串提问，可能都会有点招架不住。
05
南茶北上、南北融合
当今，中国的消费主流趋势是选择健康的产品，如今的消费者比以往更加注重身体健康，因而不管南方北方都在饮品选择上更倾向于茶，茶叶的备受青睐使得北方市场对茶叶的接受度大大提高。
近来，越来越多的以“南茶北上”为主题的的品鉴会在北方各个地区展开，茶类也从绿茶、花茶拓宽到黑茶、红茶、岩茶等，茶类的丰富化也说明了近些年来北方市场的成熟。
不论你是南方人还是北方人，不管你爱喝哪种茶，都是中国人爱茶表现的一部分，我国的茶叶市场日渐红火靠大家增砖添瓦
