在无火厨房，小记者与江门供电局的工作人员一起包饺子。江门日报讯（文/图记者/何晓君）一度电的作用到底有多大？如何实现科学用电、节约用电？“无火厨房”的原理是什么？11月23日，30多名青苹果小记者走进江门供电局节能展示厅，开展了一场有趣的“我是无火小厨神”活动。在那里，小记者们不仅学习了安全用电、节电节能知识，还体验当“小厨神”，在无火厨房给爸爸妈妈包饺子、煮饺子，收获丰富。
江门供电局节能展示厅是全国电力科普教育基地。当天，在工作人员的带领和讲解下，小记者们首先在节能展示厅了解了江门电力的历史；学习了火力、水力、风力等发电模型及电能产生的过程；还了解了多种节能电器、电动汽车充电桩等，汲取了科学用电、节约用电知识。
接着，小记者们来到了节能展示厅二楼的“无火厨房”，进行“节能小实验”——分别用电磁炉和传统燃气炉烧同等分量的水，看哪一边更快烧开。“电磁炉上的水竟然先沸腾了！”小记者陈欣彤惊讶地说，“原来电磁炉的能源效率可以达90%，真的长知识了。”
小实验过后，是当天活动的重头戏——给爸爸妈妈包饺子。带队老师一声令下，小记者们纷纷行动起来。虽然不少小记者是第一次包饺子，但还是包得有模有样。站在一旁的小记者家长也忍不住加入到包饺子的大军中。小记者张天乐说：“今天不仅有得学，还有得吃，活动真有趣！”最后，小记者们的杰作——200多个饺子出锅了。吃着孩子们给自己包的饺子，家长们都说这次活动来得值。
